Skip to main content
Search Button
Estados Unidos Tienda Kobo Tarjetas de regalo Ayuda
Kobo Rakuten
Wishlist

Carrito de compra

¡Obtienes el tratamiento VIP!

Artículos no disponibles para compra.
Por favor revisa tu carrito. Puedes eliminar los artículos no disponibles ahora o los eliminaremos nosotros automáticamente al momento de pagar.
artículosartículo
artículosartículo

Recomendado para ti

Loading...


rencontrer邂逅 Serie de eBooks

1 - 6 de 6 resultados
Skip side bar filters

  • 咖啡專業知識全書 第四部〈拿鐵拉花〉

    de 金志訓 ...
    Traducido por 葉雨純 ...
    Series series rencontrer邂逅
    韓國IBLINE集結知名咖啡師製作 暢銷咖啡經典書籍韓國專業咖啡雜誌出版團隊、咖啡師大會主辦單位IBLINE企劃製作咖啡從業者的第一本專業入門書【拿鐵拉花】所謂拿鐵拉花（latte art）指的是用蒸奶（steam milk，使用濃縮咖啡機的蒸氣加熱並打出綿密奶泡的牛奶）在拿鐵或卡布奇諾（cappuccino）的表面繪製圖案。※本書為《咖啡專業知識全書》的分冊，僅發行電子版，無紙本。 ... Leer más

    $5.99 USD

La gente que leyó esto también disfrutó

  • 咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書

    de La Vie編輯部 ...
    好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。咖啡的本質，不僅限於口中的感受，如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是好風味的起點，咖啡器具百百款，收錄Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflano、CUCKOO、Driver、Eva Solo、GAGGIA、HARIO、Kalita、KINTO、KONO、Mr. Clever Grace、Nomad、Strietman、Starbucks、TIAMO、THE GABI、TOAST、YUKIWA、大好吉日、米家等多個國內外咖啡品牌，從咖啡製作過程的器具開始，解說「烘焙」、「磨豆」、「濾滴萃取」、「浸泡萃取」、「壓力萃取」等器具選物指南。除了認識咖啡萃取方式，也一次網羅了烘焙手網、磨豆機、手沖濾杯、手沖壺、法式濾壓壺、摩卡壺、愛樂壓 ... Leer más

    $10.99 USD

  • 省錢修繕DIY全書（2016暢銷增訂版）

    de 收納Play編輯部 ...
    一本在手，就能解惑修繕困擾的家庭常備書！好找好查、清楚圖解，徹底解決你的居家修繕問題【2016暢銷增訂！】「舊家具修繕改造」特企居家修繕是許多人的生活困擾，看似是小問題，但又不想花錢請人來修，這時該怎麼辦呢？本書特別蒐錄了150個以上，最多人想問、最實際的修繕解答，從工具基礎認識、選用開始，包含油漆、地板裝修、牆面修繕、家電及線路燈具的裝修；還有家具、層板櫃子、門窗門簾…等各式居家修繕疑難雜症全部一次蒐齊，達人實際示範如何裝修、解決的實戰技巧。《基礎修繕，一學就會！》初學者也能看懂的一般修繕疑問，達人細心解答示範《進階修繕，簡單詳解！》達人才知的修繕眉角與秘訣，絕不藏私一次完整公開此外，還有認識家庭用電，以及想省錢必學的生活節電法、家中有長者小孩必看的安全加強法，所有居家修繕相關的問題，本書一手包辦、疑難雜症一次蒐齊解惑，滿足全方位的居家修繕需求！--------------------- ... Leer más

    $8.99 USD

  • 咖啡究極講座

    輕鬆煮一杯好咖啡

    de 醜小鴨咖啡 ...
    Series Libro 1 - 醜小鴨咖啡師訓練中心
    世界咖啡師大賽主審Scott Conary、美國咖啡師大賽主審Dan Streetman、LE BAR COFFEE 老爸咖啡 李仲興──好評推薦想要在每一次沖煮咖啡時，都保持穩定的好品質嗎？看遍坊間許許多多的咖啡教學書，你確定學對了嗎？不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，才能煮出一杯專業好咖啡！本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者，更進一步獲得專業、正確咖啡知識，因此在成立了醜小鴨咖啡師訓練中心的2年後，再次將完整且系統化的Barista教學體制與經驗，以專業咖啡教學書的形式呈現，讓喜愛咖啡的朋友可以從揀選一顆生豆、萃煮一杯咖啡甚至到專業咖啡比賽，都能藉由本書學習到相關的知識。 ... Leer más

    $7.99 USD

  • 向咖啡大師學習！從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領潮者的咖啡風味課

    de 好吃編輯部 ...
    20年前，說到好咖啡，多半只會想到藍山跟夏威夷Kona20年後，我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧……精品咖啡百花爭鳴，整個城市都是我們的咖啡館職人們說，我們是這樣走過來的2016年台灣咖啡總產值已破600億台幣，人均消費一百杯，且還在逐年增加中。台灣的咖啡不但有「量」，在「質」上也不容小覷：我們有獨特的咖啡館文化、全世界密度最高的自烘咖啡館、平價且新鮮現磨的便利商店咖啡，還有世界冠軍吧檯手、烘豆師、杯測師、拉花師，每年精品咖啡的競標板上，也屢屢見到台灣人的名。這是一個百花爭鳴的時代，也是我們走向世界的時代。從種植、處理、萃取、研發、拉花、經營到器具，台灣的咖啡職人無論在知識、風味、設計與消費者的溝通上，都有世界級的品味與專業。從深焙的焦香味到淺焙的果酸味；從虹吸稱霸到手沖當道；從義式潮流到產地單品，本書不只要告訴你台灣咖啡文化的軌跡與特色，也要好好的向這些努力了一 ... Leer más

    $8.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • 咖啡專業知識全書 第三部〈咖啡萃取〉

    de 金世軒 ...
    Traducido por 葉雨純 ...
    Series series rencontrer邂逅
    韓國IBLINE集結知名咖啡師製作 暢銷咖啡經典書籍韓國專業咖啡雜誌出版團隊、咖啡師大會主辦單位IBLINE企劃製作咖啡從業者的第一本專業入門書【咖啡萃取】烘焙是透過加熱的過程讓咖啡豆中的纖維組織轉化成適合萃取的環境。生豆經由烘焙產生的物理和化學反應，促使多孔組織（物體內部和表面有多個小洞的結構）膨脹，可溶成份隨之增加，香氣化合物開始釋放。烘焙過後的生豆密度會降低，轉變為適合研磨的狀態。由脂肪質組成的咖啡豆細胞壁充斥著香氣化合物和可溶成份，在研磨後的咖啡豆注入水，顆粒的表面被水團團包圍，促使水溶性固體溶解。這種藉由水在咖啡粉粒中流動來分離咖啡成份的過程，即稱為「萃取」（extraction）。※本書為《咖啡專業知識全書》的分冊，僅發行電子版，無紙本。 ... Leer más

    $5.99 USD