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  • 人類世的億萬塵埃:輕如鴻毛的沙塵,如何掀動地球尺度的巨變?

    Dust: The Modern World in a Trillion Particles

    Traducido por 方慧詩, 饒益品 ...
    Series series Beyond
    從太空塵埃到床底下的灰塵,從輻射落塵到塑膠微粒,一場看不見的環境危機,正在滲透你我的每一口呼吸。宛如《星際效應》般令人驚豔的報導文學一粒沙塵背後,隱含那些地質、生態、歷史、氣候、文化的更替?一部精采絕倫的人文地理著作,結合地理學X環境史X旅行田野 X政治批判帶領我們以塵觀天,洞察這個星球的生機與傷口……塵埃無處不在。從書桌牆角堆積的灰塵皮屑、每天出門呼吸的PM2.5懸浮微粒,到生命消逝後化為的塵土——塵埃輕如鴻毛,卻能跨越時間與地理疆界,記錄萬物的生與滅、文明與自然的消長。塵埃也無比沉重。隨著現代工業發展,人類燃燒能源與開墾土地,造成環境污染、土地荒漠化與水資源枯竭,塵埃不再只是自然循環一部分,而是化身為飛揚的沙塵暴、有毒的落塵與乾涸的惡土。現今地球每年有超過 200 億噸礦塵飛舞,空氣污染更成為全球第五大死因,每年奪走逾 420 萬條性命。這些文明的殘留物,劇烈改變地球生態景觀 ... Leer más

    $12.99 USD

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  • 不正義的地理學:二戰後東亞的記憶戰爭與歷史裂痕

    The Geography of Injustice: East Asia's Battle between Memory and History

    Series series 貓頭鷹書房
    戰爭會結束,但正義不一定會到來為何二戰後東亞無法如歐洲那般實現和解?為何戰犯審判未能解決歷史創傷,反而加深了各國間的敵對情緒?◎《從人到鬼,從鬼到人:日本戰犯與中國的審判》作者最新力作。◎劍橋東亞系教授、英國國家學術院院士,從散布日、中、臺、港等地檔案重建東亞歷史記憶與裂痕。◎本書特別收錄臺灣版獨家作者序「臺灣戰後正義的悖論」。中日兩國對二戰一直有著不同的詮釋。相較於德國直面歷史,日本選擇淡化戰爭責任,而中國則以標舉南京大屠殺和攻擊靖國神社予以回應。這背後不僅是自我保護的本能反應,而是東亞的戰爭審判以及戰後處理的方式,給予各國詮釋這段歷史的空間。本書將二戰戰爭審判放入東亞的地緣與歷史脈絡中,帶領讀者了解這段歷史如何形塑且至今依舊影響著東亞各國的局勢。讓位給政治的戰爭記憶二戰結束後,全球有50多處法庭展開對日審判,在美國主導且國際法未臻成熟的情況下,留下大片空白與爭議。尤其是東京大審 ... Leer más

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  • 我們賴以為生的規則:從量尺、食譜、法律到演算法,人類如何確立和打破一切?

    Rules: A Short History of What We Live By

    Series series 人文
    榮獲2023美國出版者協會PROSE科學、醫療、科技史獎這是一段「不證自明者」的歷史,為你揭開人類企圖規範世界的永恆嘗試!小到下廚煮菜的料理食譜,大到法庭斷案的法律條文規則在我們的生活中無所不在,決定了社會運轉的方式讓我們追尋規則的前世今生,如何生效、失靈以及重建,以致如何形塑我們的世界規則,決定了我們生活的一切:一天上班幾個小時?開車要靠左還靠右行駛?搭飛機可以攜帶多少行李?什麼是四壞球保送?法官如何判定罪犯的刑期?面試要穿什麼樣的服裝?以及婚喪喜慶的儀式該如何舉行?有些規則鉅細靡遺到我們嫌它繁瑣、有些規則大而化之到我們嫌它空泛,然而沒有任何人、任何文化、任何文明能夠拋棄規則,規則從無到有、有中生變的過程,就是一部人類社會的發展史!科學史泰斗洛琳.達斯頓透過包羅萬象、橫跨古今的例子,從古希臘羅馬測量長度的蘆葦、中世紀修道院恪守的清規、近代早期教你如何煮布丁的食譜 ... Leer más

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  • 中華料理的世界史:從小籠包、海南雞飯到唐人街雜碎,跨越民族國界的澎湃美食之旅

    中国料理の世界史:美食のナショナリズムをこえて

    de 岩間一弘 ...
    Traducido por 陳嫻若 ...
    Series series 歷史大講堂
    **品中餐之形,嘗異國之味,舌尖上的全球史豪華美饌在地與正宗的美味對決!牛肉麵、酸菜魚、肉骨茶、拉麵、河粉、椰漿飯……是我的中式美食?還是你的異國料理?挑戰飲食民族主義,剖析世界與中國菜的距離。料理不只是文化底蘊,更是國族想像的一環。**20世紀,中式飲食文化飄洋過海,在星馬等地開花結果,在英屬香港和日治台灣殖民地獨立發展,更進一步傳入亞洲及歐美各國。中菜在百年間遍布全世界,化作各式佳餚,廣受各地人群喜愛。然而,這並不是一個如你想像、宏揚民族文化的復興故事。當中菜在世界各地大放異彩,中國這個傳統國家卻正不像衰落與混亂。而且不僅是中國人,接受並吸納中式料理的日本、韓國甚至印度人,都為中菜的傳播和擴散貢獻了一己之力。為了克服飲食民族主義偏見,飲食史專家岩間一弘爬梳大量資料,還原近代中菜的傳播過程,指出中國菜最鮮明的特點是在許多國家實現在地化,並深入各地人們飲食,甚至成為所在國度的「國菜」 ... Leer más

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  • 美式資本主義時代:商業帝國的誕生與經濟循環的死結【全兩冊不分售】

    Ages of American Capitalism: A History of the United States

    Traducido por 張馨方 ...
    Series series Beyond
    聯準會降息、美中貿易戰、美國債務危機……當經濟實力決定了主宰力,我們正處在所有人都無法逃離的「美式資本主義時代」!聯準會支配時代,解構金融帝國的關鍵著作「美式資本主義正走向新一波危機?如果想擺脫困境,就得知道我們是如何深陷其中!」──詹姆斯.羅賓森,諾貝爾經濟學獎得主、《國家為什麼會失敗》共同作者當今一切的經濟發展,都擺脫不了資本主義的影響。舉凡福特的大量生產、J.P.摩根的摩根組織化,甚至是華爾街的資本、聯準會利率、外資投信,當今社會早就被隱形的資本之手彼此相捆,而這一切的起源,正源自歷史上資本主義最滋潤的沃土:美國。這一切是怎麼辦到的?當聯準會支配了一切,若美國再次陷入蕭條風暴,我們有可能幸免於難嗎?百年來儘管美國經濟遇上了多場金融風暴與經濟蕭條,卻依然透過操縱人心預期不斷攀上高點,美國更挾著龐大的流入資本,在世界各地施展支配力。當美國的一舉一動都牽扯到全球經濟安穩時 ... Leer más

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  • 經濟戰爭時代:全球經濟如何成為美國的戰爭武器

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    Series series 利涉大川
    ★完整解析讓美國再次偉大背後的經濟手段(遠不只有關稅)★《經濟學人》2025年度好書、《金融時報》夏季選書、《外交事務》 必讀書單★《晶片戰爭》作者克里斯・米勒、《血色大地》作者提摩希・史奈德 好評推薦歡迎來到經濟戰爭時代——此時此刻,美元、晶片與供應鏈,是比航空母艦更致命的武器。過去,摧毀一個國家的經濟需要封鎖港口、圍困城市;如今,美國政府只需在網路上發布一則聲明,就足以癱瘓對手的金融命脈。這場戰爭的戰場,是全球經濟體系中那些看似尋常卻至關重要的「鎖喉點」(Chokepoints),本書將美國對抗俄羅斯、中國與伊朗等國的「經濟鎖喉戰」搬上檯面,揭示看似平和的全球化,如何在21世紀成為大國博弈的戰場。本書作者愛德華・費希曼作為前美國國務院官員,帶領讀者深入權力中樞,揭露自冷戰後國際政經局勢的精彩內幕。當美國開始質疑全球化的結果,轉而開啟一場前所未見的經濟戰爭。隨著普丁 ... Leer más

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