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“eric bouchenoire”

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    de Sophie ROBUCHON, Eric BOUCHENOIRE, Patrick Pierre Sabatier, Guy Savoy ...
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    Dans l'intimité d'un des plus grands chefs du monde.Il a élevé la purée de pommes de terre au rang de chef-d'œuvre gastronomique et modernisé le légendaire lièvre à la royale ; avec un palmarès de 32 étoiles au Guide Michelin, Joël Robuchon est le chef le plus étoilé du monde. Disparu en 2018 à l'âge de 73 ans, il a contribué, en plus de quarante années de créations et d'innovations culinaires, à ... Leer más

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